瘤头鸭。又名麝香鸭、疣鼻栖鸭、番鸭或巴西鸭。欧洲许多国家称之为火鸡鸭,在法国则称为蛮鸭,与其他家鸭不同属,是新大陆栖鸭属的**代表。现已被视为家鸭的一种。鸟纲雁形目,鸭科,栖鸭属。瘤头鸭与一般家鸭的外貌截然不同。体躯长而宽,前后窄小呈纺锤形,与地面呈水平状态,头中等大小,喙基部和眼周围有红色或黑色皮瘤,雄者较雌者发达,喙较短而窄,呈“雁形喙”。头顶有一排纵向长羽,受刺激时会竖起。瘤头鸭两性异形显著,无论是体重还是体尺,公鸭皆明显大于母鸭。母鸭仅为公鸭重的60%左右。母鸭有就巢性,我国农村饲养者多用母鸭自然孵菢,每只母鸭可孵种蛋20个,有些地区采用母鸭先孵菢10 d,再送孵化场代孵的办法。